制粒是利用粉末团聚技术使微粒增大的过程，是制剂（如：大多数片剂、胶囊）过程中的一个重要操作单元，制粒目的是将细粉转变成流动性好、无细粉的颗粒，使之易于压片，然而，由于制剂在颗粒均一性和理化特性方面（如：粒度、堆密度、空隙率、硬度、水分、可压性等）的高要求。